滑川の深層水から塩を取り出す方法を教わりました。まず、深層水を煮詰めました。アクも丁寧に取りました。鍋の中がだんだん白くなっていきました。
水分がなくなったらこしました。そして、もう一度鍋に入れて水分をとばしました。サラサラの塩ができました。できたての塩を一口、「おいしい！」の声が続出でした。（アクやにがりもおいしかったです）
次は、この塩を使っておにぎりを作りました。容器にごはんを入れてにぎる方法を教わりました。協力して作った塩とおにぎり。みんなでおいしくいただきました。もちろん、作った塩は家族へのお土産として持ち帰りました。滑川のよさをまた一つ発見した時間になりました。
