５月２６日（木） 今日は、上田市長さん、伊東教育長さん、特別ゲストの（株）公生社の脇坂さん、浜谷栄養教諭さんが来校され、５年生と共にＧ７先進国環境大臣会議、Ｇ７主要国会議に合わせた「環境について考える給食」の会を行いました。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉の伊勢茶煮、きんぴら、ごんだ汁。
どれも、滑川産、県内産の食材を使うことで「フード・マイレージ（食品の重量×輸送距離）」が小さくなっています。また、なるべくゴミを出さないように調理方法が工夫されていました。
子供たちは「献立の説明」や「食用油のリサイクルについてのお話」を興味深き聞きながらいただいていました。食品を使うとき、なるべく近いところで消費すれば、環境に優しいことやちょっとした努力で油を回収できることなどが分かりました。
